丸香のうどん

神保町で本格的な讃岐うどんが食べられる「丸香」。13時を過ぎていたけどまだ満席で少し待って店内へ。初めてだったので会社で一番人気らしい「釜玉うどん」と今日の野菜天麩羅をチョイス。運ばれてきたうどんは讃岐スタイルらしくダシなしで出てくるのでテーブルにある醤油のようなものをかけて食べるのだが、これがウマい。ナスとサツマイモの天麩羅もサクサクで美味しい。大盛りはうどんが２玉になってちょっと多すぎ気味だから多くの種類がある天麩羅を付けるとお腹にもちょうどいい感じかな。ちなみに「かけうどん」と「釜あげうどん」の違いは、予め茹でておいたうどん（冷めている場合あり）を熱いおつゆに入れたのが「かけ」で注文があってから茹でるのが「釜あげ」。この差50円也。