ツインフィン

引っ越し後の整理も落ち着いてきたので先週くらいからぼちぼちと自炊を始めた。弱火にはなるけどとろ火には出来ないコンロに戸惑うトコもあるけどなんとかなってる。自炊を始めるにあたり、引っ越し時にアルマイトやテフロンが剥げて古くなった鍋類と包丁を処分してきたので新調。包丁はいろいろ調べてみて使いやすそうなツヴァイリングの「ツインフィン」の三徳（万能）とペティナイフのセットを購入。使ってみると、これまで切れ味の悪い包丁を使っていたからだろうけど予想以上の鋭い切れ味にちょいビビリ気味。ただグリップがしっかりしているから握りやすいし適度な重さがあるのでとても使い易い。最近は通り魔事件の犯人が前日に購入した包丁で事件を起こすニュースが多いから、お店の人からそんな目で見られていないかといらぬ心配をしてしまったり。