水出しコーヒーのお味は…
これはいいものだ
前の日にセットした水出しコーヒーは朝の出勤前にコーヒーの粉を引き上げて冷蔵庫に戻す（ちょうど8時間）。とてもいい香りがする。帰宅後に早速飲んでみる。さすがに朝ほど香りはよくないけど味は思ったよりしっかりしているし変な雑味もなくて飲みやすい味。熱いコーヒーを冷やしたときのような濁りもなく透明感があり見た目にも美味しそう。ただ取扱い説明書に書いてある通りに抽出時間が8時間だと短すぎて薄めのコーヒーになるようなので10時間以上はかけた方がよさそう。アイスコーヒー用の深煎りの豆だったら8時間でいいのかも。(78.6kg)