近所のスーパーで鹿児島産の新じゃがいも売ってたので晩メシは肉じゃがにするべと牛肉とシラタキと合わせて購入。少量の料理には最適なストウブ16cmにオリーブオイル（サラダオイルが無いので）引いて牛肉を軽く炒めて酒、みりん、醤油、砂糖を適当に投入。続いて皮むいて半分に切った新じゃが2個を適当に切った新タマネギ、ニンジン、生シイタケ、水洗いしたシラタキと一緒に鍋に放り込む。あとは軽く混ぜてフタして弱火で20分で完成。漢の料理なので器に移さずそのまま喰う。うまい。今回はシラタキの水分があるからあんまり関係ないケド無水調理が簡単なのがストウブのいいところ。
